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    中華老字號端午節粽子
    嘉興粽,端午節粽子
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    如何做出好吃的家常肉粽呢?

    時間: 2021-06-01

    如何才能做出好吃的家常肉粽呢?關于這個問題五芳齋粽子小編帶你詳細的了解一下。
    做法:
      1. 糯米泡2小時備用;
      2. 香菇,蝦米,紅蔥頭。肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蠔油調味,直到米半熟;
      3. 粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子;
      4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可;
    備注
      1. 這是較簡單做法,用電飯鍋即可,當然最方便還是買來吃啰,自己包味道不同吧;
      2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2;
      3. 若包不成粽型,其實只要將料放入即可;
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